主料:
猪腰适量
辅料:
大蒜适量，
姜适量，
葱适量，
剁椒适量
配料:
生抽适量，
糖适量，
黄酒适量，
醋适量，
盐适量，
香油适量剁椒猪腰的做法步骤
1.材料图，买猪腰的时候店家已经帮忙片去了腰骚，并花刀了。这也是处理腰子的第一步：片去腰骚。将改刀过的腰花加两大勺盐抓洗干净。第二步：用盐清洗腰花。
2.洗过的腰花加水，姜片葱断及小量黄酒和白醋浸泡。第二步：加料浸泡二十分钟。
3.烧一锅开水，水面要宽，水开后加姜片葱断及黄酒，下泡好的腰花止速焯水，水变浑浊腰花变色即可出锅。第四步：加料焯水。
4.焯好的腰花出锅后在流动的水
5.下冲洗干净。第五步：流动的水充洗。
6.将腰花淋去水份，纳大碗，加盐生抽糖黄酒拌均匀。
7.大蒜和葱白切碎。
8.炒锅倒油，下蒜葱碎小火慢慢炒香。
9.往腰花上加一勺剁椒。
10.蒜葱碎炒到微黄，关火
11.将蒜葱碎同油一起倒入腰花中。
12.拌均匀即可。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 猪腰
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蛋黄子排的做法,蛋黄子排怎么做,蛋黄子排的家常做法,蛋黄子排的做法窍门,蛋黄子排的做法视频,蛋黄子排怎么烧
下一篇： 土豆炒腰花的做法,土豆炒腰花怎么做,土豆炒腰花的做法,土豆炒腰花的做法窍门,土豆片炒腰花,腰花炒土豆片的方法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
